大阪關西世博 「崎陽軒」、「招來食品」、「荻野屋」展出及販賣駅弁新產品「真空包關西燒賣」 向全世界發信「駅弁」文化與日本飲食魅力

「駅弁」車站便當或鐵路便當，是許多人的共同記憶，不僅是旅行的一種符号，也是一場與在地的歲時變化與鄉土色彩的對話。現在的「駅弁」已不只是在車站或車內的飲食，而是轉而發展成為了地方的「特產」和「伴手禮」。

1970年世博會時，車站便當產業有400多家公司，但現在只剩下80家左右。雖然我們已經戰勝了新冠疫情，但人們仍然對該行業的未來感到擔憂，例如大米價格上漲和未來人口減少。為了振興「駅弁」行業，三家老舖鐵路便當公司「崎陽軒」、「招來食品」、「荻野屋」，不僅參加了大阪關西世博的展出，向全世界傳遞日本「駅弁」文化以及地域傳統飲食文化魅力。更將於2025年6月9日（週一）至6月15日（周日）期間限定在大阪·關西萬博的大阪外食協會，限時銷售全新開發的 “真空包裝關西燒賣”便當（15個裝・含稅700日元）。 因為是常溫下可以長期保存的真空包裝類型，所以也可作為特產帶回家喔!!

「荻野屋」成立於 1885 年，是日本現存最古老的鐵路便當店，今年迎來了成立 140 週年，以群馬橫川站的“峠之釜飯”聞名全國。作為紀念計畫的一部分，新開發了關西版的峠之釜飯， 特製的鍋子是從橫川直接運送過來，便當盒裡裝有以海鮮為主的鍋物，以紀念大阪關西世博會。這些容器還可以用作紀念品，有助於減少包裝浪費，促進永續發展目標。

「崎陽軒」最暢銷的車站便當「燒賣便當」在關東地區家喻戶曉，其燒賣便當的銷量日本的一。崎陽軒在昭和3年，便開發出即使冷了也很好吃的燒賣便當，燒賣的大小是在搖晃的列車內也很容易吃的一口大小，至今仍是熱賣商品。而在新冠疫情期間與招來食品合作開發的「關西燒賣便當」更是在關西地區成為家喻戶曉的人氣商品，它保留了“傳統燒賣”一口大小的外觀，但是將海帶、鰹魚乾等關西湯汁文化和車站便當文化相融合，創造出新口味的“關西燒賣”便當直到現在。本次聯合銷售而開發的真空包裝「關西燒賣」也將作為紀念品出售，將關西燒賣推向全國乃至全世界。

招來食品被是“幕之內車站便當的鼻祖”，這次，為了紀念是博會的出展，特別生產和銷售複製當時的“原版幕之內便當”，為車站便當行業注入新的活力。招來食品於1889年在姬路站內開始以立式車站便當銷售服務的形式，銷售日本首創的幕之內車站便當，這種便當包裝在木製折疊盒中，與茶葉一起包裝，是車站便當銷售方式的起源。雖然現在攤位上已經不再販售這種便當了，但裝滿海鮮和山珍海味的幕之內便當仍然是姬路站最暢銷的商品。

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