宮城縣|10月9日是仙台牛日！來品嚐宮城的品牌牛吧！

10月9日是「仙台牛日」！這個節日於2016年設立，旨在推廣宮城縣引以為傲的牛肉品牌「仙台牛」，因此取自於「1009（仙九）」與「仙牛（仙牛）」的諧音而設定。仙台牛是一個特別的品牌，只能以最高等級5級（A5或B5）的牛肉命名。在眾多主要牛肉品牌中，只有仙台牛肉的等級被限定在5級，也就是經過嚴格標準認證的優質牛肉。

「仙牛丼」是享用仙台牛肉的便捷方式。「仙牛丼」由仙台牛肉品牌推廣協議會和參與餐廳共同開發，一碗仙台牛肉丼的售價約為1000日圓。每家餐廳都提供獨特精緻的仙台牛肉，包括烤肉、壽喜燒和烤牛肉。當然，我們也推薦您品嚐仙台牛肉本身。西冷牛排和菲力牛排是上佳之選，而帶有適度大理石花紋的腿肉可以用大火快速烤製，搭配芥末，充分享受其甜味和鮮味。壽喜燒、涮涮鍋和冷涮鍋等當季美食也非常適合。不妨以「仙台牛肉日」為契機，體驗宮城品牌牛肉的魅力，與家人朋友共度美味時光。

 

 

有關參與餐廳的信息，請訪問仙台牛肉品牌推廣協議會網站。

『宮城仙牛牛丼」（仙台牛銘柄推進協議会）』HP

-≫ https://sendaigyu.jp/sengyudon/

『宮城旬鮮探訪』HP

-≫ https://shunsentanbou.pref.miyagi.jp/feature/sendai-gyu

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