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大分縣│美味食材「佐伯芝麻醬」

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「佐伯芝麻醬」是一種多功能調味料,主要成分是狗母魚、馬鮫魚和梭魚等白肉魚,原本是佐伯的漁夫為了不浪費沒有及時賣出去的鮮魚和刺多的狗母魚,所以趁著魚還很新鮮時,烤過後與芝麻一起搗碎,然後加入醬油、味醂等製成製成糊狀的萬能調味品。  通常被添加到在烏龍麵上,作成「芝麻醬烏龍麵」或是作為茶泡飯的配料,和豆腐、水煮蔬菜的萬能調味料。「佐伯芝麻醬」以芝麻、醬油和芝麻醬的完美結合,在2012年,榮獲日本蔬菜品鑒師協會舉辦的調味品錦標賽的全能型調味品類別最高獎。 2021年,佐伯芝麻醬暖簾會將11月10日定為佐伯芝麻醬日。…

大分縣│貓島 深島

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「深島」是大分縣最南端的小離島,位於佐伯市…

大分縣│2020年2/8~3/8 大分縣四浦半島河津櫻花季

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四浦半島是大分縣最大的賞河津櫻勝地,這一帶植有約5,000棵河津櫻,是當地市民 從2005年開始種植至今,每年2月初開花,在2月中旬迎來最佳觀賞期。

大分縣│探訪春櫻舞動、感受湯煙嬝繞、倘佯花海新綠

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被選為『日本櫻花名所100選』之一的竹田市岡城址四周皆是斷崖深谷,這是日本名曲由瀧廉太郎作曲的「荒城之月」取景之地,城址內標高325公尺的高台上植有約1000棵染井吉野櫻和山櫻,3月下旬~4月上旬 櫻花盛開,最適合漫步櫻花樹下。毎年4月上旬舉行的「岡城櫻花祭」能看到武將大名行列活動,與櫻花交織成古典優雅的畫面。

大分縣│日本第一溫泉鄉 ─ 大分縣!

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大分縣位在九州地區, 有別府海地獄、復古風情的由布院之森列車、秋季風情的金麟湖.... 想知道更多關於大分的觀光資訊, 歡迎來11/8-11/11 ITF台北旅展日本館