鳥取縣〡鳥取當地拉麵 牛骨拉麵!

可以去日本旅行時,最想吃鳥取牛骨拉麵!說到鳥取縣的當地拉麵,就是以牛骨熬湯的牛骨拉麵了。

牛骨拉麵已有50年歴史了。職人技術歷經多年磨練、口感穩定,非常美味。縣內約有70家牛骨拉麵店。每家的味道都有自己的個性。

一般而言,拉麵湯底大多以豬骨熬製,但是在鳥取縣以牛骨熬製卻是理所當然的。鳥取牛骨拉麵得食材會因店鋪而異,但最基本的組合為大蔥、叉燒、豆芽、魚板和拉麵。使用牛骨製作湯底的拉麵文化,在日本很稀奇。只有在鳥取縣才能品嚐、比較各種牛骨拉麵呢!

推薦牛骨拉麵店

拉麵TORA
清澈的牛骨汤是清淡的,并不强烈,有淡淡的咸味,突出了牛骨的味觉。

【地點】境港市榮15

餐廳吉華
帶有叉燒香味,非常可口。

【地點】湯梨浜町大字引地560-3

Gottsuo拉麵
特徵為湯底濃厚。縣內有4家店舗。圖片為AEON鳥取店

【地點】鳥取市天神町1

分享文章

評論

0 回復

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *