北九州 | 門司港發源的美食 燒咖哩

說到門司港的必嚐美食，燒咖哩絕對是當仁不讓的王者，它不僅僅是一道料理，更是門司港歷史的縮影和文化的交融。自明治至昭和初期，這座曾作為對外通商口岸的港都，見證了東西方文化的碰撞與融合。洋食的盛行，讓咖哩這道舶來品在此生根發芽，並演變出獨特的門司港燒咖哩。金黃色的蛋，如同太陽般溫暖地覆蓋在香濃的咖哩飯上，再淋上滿滿的起司，牽絲的畫面令人垂涎欲滴。這份熱騰騰的美味，不僅溫暖了胃，更溫暖了在異國港口辛勤工作的人們的心。

門司港的每一家燒咖哩店，都如同一位獨具匠心的藝術家，用他們的巧思與熱情，創作出獨一無二的風味。燒咖哩的魅力，甚至催生了「門司港美食會燒咖哩部會」的成立，以及一張張標示著各家燒咖哩店位置的門司港燒咖哩地圖，足見其在當地飲食文化中的重要地位。這次在三井俱樂部享用熱門的燒咖哩，最讓人印象深刻的是，他們家的燒咖哩竟然加入了香蕉！這大胆的創意，讓甜鹹交織的滋味在口中綻放，產生一種奇妙的和諧。

若時間允許，不妨多吃幾家，細細品嚐每一家燒咖哩的獨特魅力，感受這座港都深厚的飲食文化底蘊。每一口燒咖哩，都像是在品味一段歷史，一段故事，一段關於門司港的動人回憶。這趟旅程，不僅飽覽了門司港的風光，更讓我的味蕾與心靈都得到了深刻的滿足。

 

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