宮城縣 |氣仙沼初夏的風物詩 氣仙沼鰹魚

宮城縣東北端的氣仙沼港生鮮鰹魚捕撈量已連續28年名列日本第一，由於鰹魚産於南部溫暖的海域，一到春天就會隨着暖流黑潮北上，經過日本太平洋附近，而氣仙沼正好位於鰹魚洄遊的良好漁場之處，是可以在新鮮狀態下捕撈的絶佳地點，因此，讓氣仙沼的鰹魚捕獲量得以連續28年名列第一。

 

2025年是氣仙沼鰹魚一本釣傳承350週年紀念，據傳，這是1675年（延寶3年），當時紀州三輪崎(現在的和歌山縣新宮市) 的漁民乘船來到氣仙沼唐桑村鮪立（現在的氣仙沼市唐桑町鮪立）拜訪，傳授大量捕獲鰹魚的“溜釣捕魚”方法，這是先撒上生餌聚集魚然後進行捕魚的方法，使得氣仙沼港的鰹魚捕撈獲得到飛躍性的發展，為現在的水產都市氣仙沼打下了穩固的基礎。

氣仙沼市內的飯店、旅舘、飲食店等也藉此機會推出了各種與“鰹魚”相關的計畫與活動，歡迎大家來享受只有這裡才有的氣仙沼鰹魚之肥美之味!!

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