宮城縣 ｜優質鮑魚的產地・南三陸町

一般社團法人南三陸町觀光協會・食之魅力推廣部會主辦，自2025年11月21日（五）起，舉辦「南三陸町產 天然鮑魚祭～品嚐解禁日起的旬味100天～」。

南三陸町產天然鮑魚祭去年首屆舉辦廣受好評，今年為第2次舉辦。志津川地區於11月15日、歌津・戶倉地區於11月20日解禁鮑魚捕撈，品嚐當季鮑魚的季節到來。活動配合鮑魚的捕撈，於11月21日（週五）開始。南三陸町自古以來就以盛產優質鮑魚而聞名，1928年的「大嘗祭」上，舊歌津町的乾鮑魚曾獻給昭和天皇。至今，鮑魚捕撈解禁日當地漁民仍會在黎明前出海，以傳統方式採集天然鮑魚的文化代代相傳。

志津川灣擁有廣闊多樣海藻的「海洋森林」，這片豐饒的藻場支撐著南三陸町天然鮑魚的滋味。近年來因海膽啃食等因素，藻場逐漸貧瘠，但年輕漁民們正努力不懈地進行潛水間拔海膽、放流稚貝等活動，以期將海洋的恩惠傳承至未來。生魚片口感爽脆，甘甜在口中蔓延；加熱後鮮味倍增，這道料理可謂是“海洋森林”孕育而生的珍饈。

參與事業者：南三陸町內22事業者

＜飲食店＞

創菜旬魚はしもと、食事処松原、かいせんどころ梁、弁慶鮨、季節料理志のや、食楽しお彩

＜小売店＞

山内鮮魚店、海鮮マルセン、ロイヤルフィッシュ、マルヤ五洋水産、歌津小太郎

＜宿泊施設＞

南三陸まなびの里 いりやど、民宿 清観荘、神割崎キャンプ場、民宿 なか、ニュー泊﨑荘、民宿 下道荘、民宿 津の宮荘、民宿 明神崎荘、民宿 コクボ荘、民宿 ながしず荘、漁家民宿 やすらぎ

日期：2025年11月21日（五）～2026年2月28日（六）

 

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